아주 간단하게 가능하다.

1. VirtualHost 별로 아래와 같이 Port 80 에 대한 Server설정과 443에 대한 Server설정을 분리
2. Port 80 에 대해서는 301 Redirect 설정
3. Nignx 재시작

설정 예제는 아래와 같음

server {
       listen         80;
       server_name    example1.com example2.com;
       return         301 https://$host$request_uri;
}